Elins liv

RIKTIGT GOD TONFISKPASTA

God kväller finisar! 

Hoppas ni haft en jättebra dag. Jag har suttit med produktdesign hela kvällen, kollat runt överallt för att få idéer. Jag har svårt att bara ”säga” hur jag vill att produkterna ska se ut. Jag vill ha hjälp av t.ex en grafisk designer som genom en moodboard jag gör kunna förverkliga mina tankar. Ibland kan jag tänka att det är konstigt eftersom jag jobbar med att vara kreativ men jag är en usel tecknare och jag har som sagt svårt att se hur jag vill ha det. Jag lägger min själ i att få det bästa innehållet i produkterna och det är ett område jag kan till 100% men just det visuella är den svåraste biten tycker jag.

Jag blir också för ivrig så fort jag får en idé och går blint på den, men jag måste lära mig att t.ex se över olika alternativ och analysera dessa. Visst, jag kan alltid ändra om designen på produkterna om några år men helst inte. Jag har aldrig varit en person som: ”Okej, den är jättefin – men jag går hem och funderar om jag vill ha produkten och kommer tillbaka imorgon”. Jag är mer: Ok, jag tycker om den – jag köper. Utan att ens titta om det finns något bättre på andra sidan gatan. …skev…

Hur som, A lagade sin paradrätt idag – Pasta Al Tonno (tonfiskpasta). Om ni tycker om tonfisk, ni måste testa att göra denna hemma. Detta är världens bästa ”mat-låde-mat” och det ska bli en fröjd att ta med en låda till salongen imorgon.

Mölles Pasta Al Tonno

(4 pers)

400g Pasta
2 burkar tonfisk i olja
1 st gul lök
3-4 klyftor vitlök
1 matsked vitvinsvinäger
2 burkar finkrossade tomater
1 matsked tomatpuré
Basilika
Persilja
1 st riven grönsaksbuljong
Salt & svartpeppar
1 matsked creme fraiche

Börja med att fräsa lök, vitlök (pressad) i rejält med olja och en skvätt vitvinsvinäger. Häll i tomatpurén, dom finkrossade tomaterna, salt, peppar, basilika, persilja, grönsaksbuljongen och sist tonfiskburkarna. Låt sjuda i ca 10 minuter. Om man vill kan man lägga i en klick med crème fraiche, helt valfritt. Smaka av om mer salt och peppar behövs. Sedan är det bara att ta en djup tallrik, på med pasta och sås – avsluta med persilja och riven parmesan.

MUMS – MUMS – MUMS ❤️

Kommentarer

  1. Sofie

    Hej Elin! Jag har nu ett tag funderat på att införskaffa mig clip on till mitt hår. Jag har egentligen en längd som jag tycker om så det är snarare det att jag vill få en liten förtjockning till mitt hår då jag har det typiska skandinaviska ganska tunna håret. Jag har lite funderingar kring hur mycket det sliter på håret att använda clips? Hittar liksom inget direkt svar då alla säger olika men det verkar ändå som att det är mer skonsamt än extensions, eller har jag fel? Tyvärr är inte extensions ett alternativ för mig då jag testat på det och blev tokig på att inte kunna dra handen genom håret och duscha kändes extremt omständigt för mig.. så skulle du rekommendera clips eller skulle det bara göra att mitt redan tunna hår går av? 🙂

    1. Profilbild
      Elin Johansson

      Hej Sofie!
      Jag förstår. Personligen tycker jag clips är ett dåligt alternativ, om jag tänker på hårets bästa. Visst, det sliter inte på längderna men när något tuperas, klickas fast med ett metallspänne i botten – där håret växer ifrån så tycker jag det tar mest skada. Men är oftast inte försiktig och tyngden av clipsen hänger på håret och ”förtunnar” dom till slut. Det är en knepig situation för dig. Sen är det beroende på hur mycket du tänker använda dom. Att välja clips för t.ex ett tillfälle är ju en toppen-lösning, eller någon gång då och då. Men jag skulle aldrig rekommendera det som en permanent, vardaglig lösning (om du dessutom ha ett typiskt tunt/fint hår. Kram Elin

×

Elin Molimenti

Jag som driver denna blogg heter Elin Johansson och är en 27 årig entreprenör som bor i Stockholm. Jag jobbar som frisör, hår-inspiratör och driver också Sveriges största hårblogg...

Läs mer under "om mig"